Огурцы с морковкой по-корейски: пикантный рецепт для любителей острого

5 апреля 2026, 21:48

Приготовьте этот популярный корейский салат из огурцов и моркови, который несомненно украсит любой стол. Яркие и острые, огурцы в сочетании с морковкой становятся настоящим деликатесом.


Ингредиенты для приготовления

  • Огурцы 2 кг
  • Морковь 0.5 кг
  • Уксус 9% 125 мл
  • Сахар 125 г
  • Рафинированное растительное масло 125 мл
  • Соль 1 ст. ложка с горкой
  • Чеснок 1 головка
  • Специи для корейской моркови 1.5 ст. ложки

Пошаговый процесс приготовления

  • Начините с приготовления маринада. В глубокой миске соедините уксус, растительное масло, соль, сахар и специи. Выдавите через чеснокодавку чеснок, затем тщательно перемешайте.
  • Огурцы нарежьте, а морковь натрите на длинной тёрке. Выливайте маринад на овощи и тщательно перемешивайте. Оставьте на 60 минут, после чего снова перемешайте.
  • Разложите салат по стерилизованным банкам. Для этого в большую ёмкость поместите банки и наливайте холодную воду до уровня горловины. Затем стерилизуйте банки в течение 12-15 минут.

    • Этот салат отлично подходит как закуска, придавая блюдам неповторимый вкус и аромат. Наслаждайтесь!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Vkusnotut-spb.ru