Капкейки с рататуем — это изысканное блюдо, которое станет настоящим хитом на любом столе. Чем-то напоминающие классические сладости, они поражают своей оригинальностью и неповторимым вкусом. Это не только десерт, но и интересный способ подачи овощей, который придется по душе как взрослым, так и детям.
Немного о калорийности
На одну порцию приходится немаленькая энергетическая ценность — 1214.6 Ккал. В 100 г капкейков содержится: белки – 81.3 г, жиры – 41.7 г, углеводы – 170.5 г. Это означает, что уложенные в капкейки дополнения не только вкусны, но и сытные.
Список необходимых ингредиентов
- Сахар: 180 г
- Сыр Филадельфия: 120 г
- Сливочное масло: 100 г
- Куриные яйца: 2 шт.
- Пшеничная мука: 100 г
- Разрыхлитель: 3 г
- Лимонный сок: 1/4 ч. ложки
- Сода: 2 г
- Баклажаны: 120 г
- Перепелиные яйца: 8 шт.
- Цукини: 120 г
- Шнитт-лук: 10 г
- Желтый сладкий перец: 90 г
- Красный сладкий перец: 90 г
- Чеснок: 2 зубчика
- Тимьян: 1 стебель
- Розмарин: 1 стебель
- Оливковое масло: 3 ст. ложки
- Мягкий козий сыр: 300 г
- Соль и молотый черный перец: по вкусу
