Попробуйте нежные блины на молоке без дрожжей

8 апреля 2026, 05:19

Тонкие блины на молоке это настоящее кулинарное искусство, которое может легко стать вашей семейной традицией. Этот простой рецепт не включает ни дрожжи, ни разрыхлитель, ни соду, что делает его идеальным для быстрого и вкусного завтрака.

Что потребуется для приготовления

  • Яйца: 2 шт.
  • Сахар: 3 ст. л.
  • Соль: 0,5 ч. л.
  • Ванилин: 0,5 ч. л.
  • Молоко: 500 мл
  • Мука: 200-220 г
  • Растительное масло: 1 ст. л.
  • Сливочное масло: для смазывания готовых блинчиков

Этапы приготовления

  • В глубокой миске разбить яйца и добавить сахар, ванилин и соль. Хорошо перемешать.
  • Влить 250 мл молока, тщательно перемешать.
  • Постепенно добавить муку, избегая комочков, и вливать оставшееся молоко с растительным маслом. Оставить тесто на 15 минут для набухания.
  • Разогреть сковороду, смазать её растительным маслом. Налить тесто в центр и равномерно распределить по поверхности.
  • Когда края блина начнут подрумяниваться, аккуратно перевернуть и обжаривать с обратной стороны.
  • Готовые блины смазывать растопленным сливочным маслом. С полученного количества теста получится около 17-18 штук.
  • Эти блинчики отлично подойдут к любым начинкам подавайте их горячими с мёдом, сметаной или сгущёнкой. Простота приготовления и невероятный вкус сделают их любимым угощением на вашем столе!

    Больше новостей на Vkusnotut-spb.ru