Попробуйте нежные блины на молоке без дрожжей

Попробуйте нежные блины на молоке без дрожжей

Тонкие блины на молоке — это настоящее кулинарное искусство, которое может легко стать вашей семейной традицией. Этот простой рецепт не включает ни дрожжи, ни разрыхлитель, ни соду, что делает его идеальным для быстрого и вкусного завтрака.

Что потребуется для приготовления

  • Яйца: 2 шт.
  • Сахар: 3 ст. л.
  • Соль: 0,5 ч. л.
  • Ванилин: 0,5 ч. л.
  • Молоко: 500 мл
  • Мука: 200-220 г
  • Растительное масло: 1 ст. л.
  • Сливочное масло: для смазывания готовых блинчиков

Этапы приготовления

  • В глубокой миске разбить яйца и добавить сахар, ванилин и соль. Хорошо перемешать.
  • Влить 250 мл молока, тщательно перемешать.
  • Постепенно добавить муку, избегая комочков, и вливать оставшееся молоко с растительным маслом. Оставить тесто на 15 минут для набухания.
  • Разогреть сковороду, смазать её растительным маслом. Налить тесто в центр и равномерно распределить по поверхности.
  • Когда края блина начнут подрумяниваться, аккуратно перевернуть и обжаривать с обратной стороны.
  • Готовые блины смазывать растопленным сливочным маслом. С полученного количества теста получится около 17-18 штук.
  • Эти блинчики отлично подойдут к любым начинкам — подавайте их горячими с мёдом, сметаной или сгущёнкой. Простота приготовления и невероятный вкус сделают их любимым угощением на вашем столе!

    Источник: Мира готовит. Просто и вкусно

    Лента новостей