Ингредиенты:
- 1 свежезамороженная скумбрия
- 1 луковица
- 1 помидор
- 3 ст. л. майонеза
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло
Как приготовить:
Для начала скумбрию нужно разморозить, а затем тщательно выпотрошить и промыть. Рекомендуется нарезать рыбу на порционные куски, после чего посолить и поперчить по вкусу. Лук нарезается кольцами, а помидор — кружочками. В жаропрочной форме укладываются кусочки скумбрии, чередуя их с слоями лука и помидоров. Затем все следует сбрызнуть растительным маслом и обмазать майонезом для дополнительной сочности. Запекается в заранее разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут, пока рыба не станет золотистой и аппетитной. Перед подачей на стол не забудьте украсить блюдо свежей зеленью.
Закуска готова! Приятного аппетита!
