Откройте новые горизонты пасты: страчателла и черри 

Каждое воскресенье приносит новую традицию: время для пасты! В этом году добавлено еще одно удивительное блюдо, которое порадует даже самых требовательных гурманов. Рецепт пасты со страчателлой и томатами черри теперь доступен для всех любителей кулинарии, готовых удивить своих близких.

Ингредиенты для двоих:

• Макароны (гнезда, феттучини или паппарделле) 200 г
• Страчателла 1 упаковка
• Помидоры черри 10-12 штук

Что может быть под рукой:

• Оливковое масло 2-3 ст.л.
• Чеснок 1 зубчик
• Тимьян несколько веточек

Прежде чем отправиться в магазин, стоит заглянуть в кухонные запасы возможно, оливкового масла все-таки хватит. Если нет, ничего страшного, подсолнечное тоже подойдет!

Приготовление начинается с вскипячивания воды для макарон. Пока она нагревается, в сковороде разогревают оливковое масло на среднем огне. В масле обжариваются помидоры черри, разрезанные пополам, вместе с раздавленным чесноком. Это сочетание дарит невероятный аромат!

Когда вода закипела, макароны можно добавлять. Через половину назначенного времени варки надо подготовить соус: обжаренные томаты и сыр страчателла отправляют в блендер, где все тщательно перемешивается с солью и листьями тимьяна.

Соус возвращается в сковороду, где его разогревают до нужной температуры. Как только макароны готовы, их перекладывают в соус, добавляя немного воды из-под варки. Весь процесс занимает всего несколько минут, и готовое блюдо успевает впитать все ароматы и вкусы.

Пока все готовится, стоит позвать домашних к столу, ведь этот шедевр не ждет! Подача пасты может включать украшение веточкой тимьяна. Тем не менее, излишние добавки в виде сыра или орехов могут заглушить изящный вкус. Поэтому главное сохранить простоту и нежность этого блюда.

Прекрасный ужин за 15 минут это не мечта, а реальность!