Легкие блюда для восстановления после праздничных застолий

Организм скажет спасибо, а вы почувствуете себя легче.

После длинных праздников, полных сытных блюд и майонезных салатов, многим хочется простоты и легкости в еде. Идеальное время для простых, но питательных супов, а также разнообразных рыбных и овощных блюд, которые помогут быстро восстановиться и обеспечить организм необходимыми витаминами.

Супы для поднятия настроения

Первый вариант суп на курином бульоне. Например, куриная лапша. В свежезаваренный бульон просто добавляют немного пасты, и через 7 минут можно наслаждаться горячим супом.

Другой не менее вкусный и быстрый вариант суп с цветной капустой. Для его приготовления необходимо нарезать куриную грудку кубиками, залить водой и варить 15 минут. Затем добавить картофель, лук и нарезанную морковь, довести до вкуса с солью и перцем. Через 5 минут добавить цветную капусту и варить до готовности. Подается с зеленью и, по желанию, сметаной.

Рыбные блюда, которые порадуют

Еще один отличный выбор для разгрузки рыба с овощами, запеченная в духовке. Лучше выбирать нежирные сорта, такие как треска или минтай. Понадобятся также кабачок, морковь и чеснок.

Овощи нарезаются тонкими ломтиками, приправляются чесноком и солью. Рыбу нарезают порционно и укладывают на фольгу с гарниром из овощей. Сверху кладут кусочек масла и запекают при температуре 200 градусов около 15 минут.

Витаминные закуски

Нельзя забывать и о свежих овощных салатах. Сочетание огурцов, помидоров, редиса и зелени создаст витаминный микс, который быстро насытит и подарит легкость. Заправлять такие салаты лучше йогуртом или сметаной, избегая майонеза.

Также стоит попробовать омлеты. В яичную массу можно добавить овощи по вкусу зеленый горошек, шпинат, лук и сладкий перец. Это совершенно просто и идеально для всей семьи.

Живите легко и наслаждайтесь легкостью в вашей кухне!