Пирог без весов: Вкусный и простой рецепт для ужина

Этот рецепт пирога стал настоящим кулинарным открытием. Из доступных продуктов можно создать бесподобную выпечку с начинкой, которая моментально исчезает со стола. Простота рецепта позволяет готовить такую вкуснятину хоть каждый день.

Готовим тесто

Для начала нужно замесить тесто, для чего понадобятся:

• Кефир 0,5 стакана (125 мл)
• Молоко 0,5 стакана (125 мл)
• Растительное масло 0,5 стакана (100 мл)
• 2 яйца
• Дрожжи 1 ч. л. с горкой (6 г)
• Сахар 1 ст. л. (20 г)
• Соль 0,5 ч. л. (4 г)
• Мука 3 стакана (480 г)

Смешать все ингредиенты и оставить тесто на 50 минут, чтобы оно поднялось и увеличилось в объёме. За это время можно подготовить начинку.

Начинка для пирога

Для начинки потребуются:

• Сыр 100 г, натёртый на крупной тёрке
• Филе курицы или ветчина 100 г, нарезанные кубиками

Готовя начинку, важно обеспечить хороший баланс вкусов, чтобы пирог получился особенно аппетитным.

Формируем и выпекаем пирог

Тесто делится на 10 равных частей. Каждую часть нужно скатать в колобок, а затем растянуть в круглый пласт. В центр выкладывается начинка, края теста собираются к центру, образуя мешочек. Полученные заготовки раскладываются в смазанную маслом форму для запекания.

Перед запеканием пироги нужно оставить на 25-30 минут. Затем смазать желтком и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 25-30 минут. После этого горячий пирог можно подавать к столу. Приятного аппетита!