Мини пирожки с творожной начинкой: просто и вкусно

Представляем потрясающее и простое в приготовлении блюдо ароматные мини пирожки на основе творога!

Приготовление теста

Как начать? Тесто готовится быстро и легко, что особенно удобно по утрам. Для творожного теста необходимо:

• 180 г пастообразного творога,
• 2 куриных яйца,
• щепотка соли,
• 2 ст. л. сахара,
• 1 ч. л. ванильного сахара,
• 220 г муки,
• 1 ч. л. разрыхлителя теста,
• 1 ч. л. растительного масла.

Для начала в творог вбиваются яйца, добавляется соль, сахар и ванильный сахар. Все тщательно перемешивается до однородной массы. Затем мука объединяется с разрыхлителем, и эта смесь соединяется с творожной базой, замешивая мягкое тесто.

Оно должно получиться слегка липким, так что не стоит слишком долго работать с ним. Как только тесто соберётся в шар, его стоит отложить в сторону.

Выбор начинки

Начинка для пирожков может быть любой, но для этого рецепта идеальны бананы. Вместо них также подойдут ягоды или фрукты по вашему вкусу.

Тесто делится на две части, и каждая раскатывается в достаточно толстые пласты. На первом пластике равномерно распределяется начинка, оставляя небольшие промежутки между порциями. Затем второй пласт накладывается сверху для закрытия начинок.

Обжарка пирожков

Небольшим стаканом вырезаются круги пирожков из теста. Оставшееся тесто можно снова раскатать и повторить процедуру с начинкой. Сковороду разогревают с каплей растительного масла, и обжаривают пирожки по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Готовые творожные пирожки получаются невероятно аппетитными и ароматными. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 180 г творога
• 2 яйца
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 220 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя теста
• 1 ч. л. растительного масла