Как идеально приготовить картошку с грибами

Картошка с грибами это классика, которая всегда занимает достойное место на столе. Будь то жареная, запеченная или отварная, эта простая, но невероятно вкусная комбинация способна порадовать любого. Готовить такое блюдо просто, а результат всегда впечатляет.

Вдохновение для вкусного блюда

Запеченная картошка с грибами и сметаной идеальный выбор для уютного ужина. В этом рецепте используют лесные грибы, такие как маслята или подберезовики, собранные в лесу. Мелкий картофель придаст блюду особую текстуру, а домашняя сметана усилит вкус.

Ингредиенты для вашей кулинарной шедевра

• Мелкий картофель 1 кг
• Свежие лесные грибы 300 г
• Сметана 1 стакан
• Репчатый лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Соль по вкусу

Шаги к совершенству

1. В первую очередь, грибы необходимо отварить в воде в течение 3-5 минут. После этого воду следует слить.

2. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавить предварительно отваренные грибы и продолжить жарить еще 3-5 минут.

3. Чистую картошку положить в форму для запекания, сверху распределить обжаренные овощи с грибами. Приправить солью, добавить сметану и немного воды. Закрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 150-170 C духовку на 1,5 часа.

4. За 10-12 минут до завершения приготовления, фольгу можно снять, чтобы картошка подрумянилась.

По окончании запекания картошка, пропитавшись сметаной и ароматами грибов, приобретет невероятный вкус, который не оставит равнодушным никого.

Приятного аппетита!