В зимние месяцы так не хватает свежих овощей и ярких вкусов. Как же сохранить летнее настроение? Ответ прост: помидоры с добавлением водки! Этот рецепт подарит не только великолепный вкус, но и великолепный рассол для ваших закусок, пишет источник.
Необходимые ингредиенты
- Помидоры сорта сливка
- 7 стаканов воды
- 2 столовые ложки соли
- 4 столовые ложки сахара
- 3-4 лавровых листа
- 2 зубчика чеснока
- 10 горошин черного перца
- 5 штук гвоздики
Приготовление
Первым шагом стоит простерилизовать банки и заполнить их свежими помидорами. Далее заливайте банки кипятком и оставьте их на 10 минут. После этого необходимо слить воду и измерить её количество.
Все ингредиенты, кроме самих помидоров, следует прокипятить в воде, а затем влить эту ароматную жидкость обратно в банки с помидорами. Стерилизацию проводите в течение 15 минут с момента закипания содержимого.
По завершении процесса, извлеките банки и добавьте в каждую по одной столовой ложке уксуса и водки. Закатайте банки и переверните их, чтобы они остыли. Укутывать их не требуется, что позволит вам сэкономить время и силы!
