Лазанья, которой не страшно порадовать гостей: простой рецепт для любого повода

Лазанья это не просто итальянское блюдо, а настоящая находка для тех, кто хочет совместить сытный обед с минимальными усилиями на кухне. Блюдо получается великолепным, и вам не придется париться с гарниром. Это двойное удовольствие в одной тарелке!

Представляем рецепт лазаньи, которая гарантированно станет хитом вашего стола. Блюдо не рекомендуется готовить каждую неделю, но время от времени оно способно порадовать даже самых притязательных гурманов, сообщает Сладкий Персик.

Процесс приготовления

Для лазаньи понадобятся три основных слоя: листы лазаньи, мясной фарш и соус. Начнем с приготовления фарша.

Сначала нарезаем репчатый лук. Затем разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем туда лук, обжаривая его до прозрачности.

Пришло время добавить мясо. Говяжий фарш популярный выбор, но можно воспользоваться куриным или телятиной для менее жирной версии. Жарим эту смесь, разбивая фарш на мелкие кусочки, около восьми минут.

Далее добавляем специи и помидоры. Можно использовать как консервированные помидоры в собственном соку, так и свежие они сейчас в сезон. Просто очистите их от кожуры и нарежьте.

Готовим фарш еще примерно 15 минут. В это время не забудьте натереть твердый сыр, который будете использовать в рецепте.

Теперь очередь соуса бешамель. В толстостенной кастрюле растопите сливочное масло и постепенно добавляйте муку. Постоянно помешивайте венчиком, чтобы избежать комочков. Влейте молоко, снова перемешайте и готовьте около пяти-шести минут, пока соус не загустеет.

Время собирать лазанью! В форму для запекания последовательно укладывайте слои, начиная с соуса бешамель, затем листы лазаньи, мясной соус и натертый сыр. Повторяйте этот процесс до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты.

• соус бешамель
• листы лазаньи
• фарш
• натертый сыр

После завершения укладки добавьте сверху еще соус и сыр. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

Лазанья будет легче нарезаться, если немного охладить её перед подачей. Так вы получите аккуратные порции и сможете эффектно удивить своих гостей!

Ингредиенты

• фарш 500 г
• листы для лазаньи 15 шт.
• помидоры в собственном соку 3 шт.
• лук 1 шт.
• чеснок 1 ч. л.
• соль, перец по вкусу
• молоко 1 л
• сливочное масло 90 г
• мука 3 ст. л.
• сухой базилик 1 ч. л.
• твердый сыр 100 г

Приятного аппетита!