Чтобы домашние котлеты из тунца легко обжаривались и не разваливались, ключевым моментов является тщательное отжимание консервированного продукта. Лишняя влага может стать причиной неудачи!
Общая информация
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 10 минут
- Общее время: 25 минут
- Количество порций: 4
Главные ингредиенты
- 2 яйца
- 2 чайные ложки лимонного сока
- 10 столовых ложек панировочных сухарей с итальянскими травами
- 3 столовые ложки тертого сыра
- 200 г консервированного тунца, тщательно отжатого
- 3 столовые ложки нарезанного лука
- Щепотка черного перца
- 3 столовые ложки растительного масла для жарки
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. В глубокой миске взбейте яйца с лимонным соком. Затем добавьте панировочные сухари и тертый сыр, тщательно перемешайте до образования однородной массы.
3. К смеси добавьте отжатый тунец и лук, хорошо перемешайте, приправив черным перцем по вкусу.
4. Сформируйте из полученной массы котлеты толщиной около 2-3 см.
5. Разогрейте растительное масло на среднем огне и обжаривайте котлеты до золотистой корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита! Эти котлеты порадуют вас своим вкусом и простотой приготовления!
