Эксперт в области экономики, Леонид Холод, ранее занимавший пост замминистра сельского хозяйства России, поделился рекомендациями относительно приобретения красной икры к праздникам. По его словам, лучший период для покупки — за 1,5-2 месяца до Нового года.
Ключевым фактором в формировании цен на красную икру является неуклонный рост спроса, который начинается за 2-3 недели до наступления Нового года. По словам Холод, это время становится критическим, когда цена на этот деликатес значительно возрастает.
Если планируете покупку, действуйте сейчас
По данным экономиста, сейчас — наиболее удачный момент для покупки красной икры. «Икру лучше приобретать именно сейчас, так как цены уже начали расти. Чем раньше вы сделаете покупку, тем больше экономии сможете получить в будущем», — подчеркнул Холод.
Спрос на икру, как и на многие другие праздничные продукты, начинает активно увеличиваться всего за 15-20 дней до праздников. В этот период наблюдается значительное удорожание, что делает преждевременную покупку более выгодной.
Когда стоит ждать увеличения цен
- Красная икра начинает дорожать: за 2-3 недели до Нового года.
- Другие продукты, например, колбаса, могут также значительно вырасти в цене в последние дни перед праздником.
Холод отметил, что многие подготовленные покупатели начали приобретать икру еще в октябре, что подчеркивает важность раннего планирования для снижения затрат на новогодний стол.
