Итальянские кростини: идеальная закуска для любого стола

Кростини это не просто закуска, а настоящее произведение искусства, способное украсить любой праздник или простую трапезу. Сегодняшний рецепт включает в себя удивительное сочетание голубого и творожного сыра, прошутто, клубники и дыни, создавая не только привлекательный внешний вид, но и восхитительный вкус!

Ингредиенты для кростини

Чтобы насладиться этими маленькими радостями, понадобятся:

• Тонкий багет 1 шт.
• Прошутто 80 г
• Сыр горгонзола 50 г
• Творожный сыр 100 г
• Клубника 100 г
• Дыня 100 г
• Соль и черный перец по вкусу
• Оливковое масло
• Голубика и базилик для украшения

Приготовление шаг за шагом

1. Начать стоит с подготовки багета: нарезать его на небольшие кусочки поперек и подсушить на гриле до легкой золотистой корочки, сообщает источник.

2. Пока багет остывает, голубой сыр нарезать мелкими кусочками и смешать с творожным сыром, используя блендер для получения однородной массы.

3. Кусочки подсушенного багета полить оливковым маслом, аккуратно распределяя его кистью, и посыпать солью с черным перцем.

4. В кондитерский мешок с фигурной насадкой выложить сырную смесь и аккуратно выдавить ее на готовые тосты.

5. Ломтики прошутто нарезать вдоль и свернуть в виде розочек, ввести их в сырное наполнения, после чего добавить тонкие пластинки дыни и половинки клубники.

6. Завершите блюдо, украсив кростини голубикой и листьями базилика и выложив их на сервировочную тарелку.

Приятного аппетита! А какие закуски готовите вы на праздники из багета? Поделитесь в комментариях!