Восхитительные жареные конвертики из лаваша с сыром и шпротами

20 февраля 2026, 15:24

Эти закусочные конвертики из лаваша с сыром и шпротами настоящая находка для любителей вкусной и простой еды. Хрустящий лаваш, тянущийся сыр и пикантные шпроты создают гармоничное сочетание, которое непременно станет хитовым блюдом на любом фуршете или ужине. Бюджетный, быстрый и невероятно аппетитный вариант, который приятно удивит гостей!

Ингредиенты для приготовления

  • Лаваш тонкий 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Твёрдый сыр (по вкусу) 100 г
  • Шпроты 270 г
  • Чеснок (большой) 1 зубчик
  • Укроп 10 г
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Растительное масло (для жарки) 100 мл

Этапы приготовления

  • Подготовить все ингредиенты. Сыр можно использовать любой твердый или полутвердый найдут здесь идеальное применение.
  • Яйца отварить в кипящей воде на протяжении 10 минут, затем остудить и натереть на крупной терке.
  • Сыр натереть на мелкой терке. Подойдет как моцарелла, так и другие сорта, которые подбираются под личные предпочтения.
  • Укроп промыть, обсушить и нарезать мелко. Его можно заменить петрушкой, кинзой или другими пряными травами на ваш выбор.
  • Чеснок измельчить с помощью пресса.
  • Все ингредиенты (яйца, сыр, зелень и чеснок) смешать в одной миске. Для более однородной консистенции добавить столовую ложку майонеза или масло из шпрот.
  • Лаваш нарезать на квадраты. В каждую порцию положить начинку и две шпроты.
  • Завернуть лаваш конвертом, края можно смазать яйцом для лучшей герметичности.
  • На сковороде разогреть растительное масло и обжарить конвертики по 2-3 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки.
  • Готовые конвертики выложить на тарелку и подавать горячими.

    • Замены и варианты подачи

    Можно смело экспериментировать с начинкой: вместо шпрот использовать тунец, кильку или копченую рыбу, а твердый сыр заменить плавленым или фетой. Подавать конвертики лучше всего со свежей зеленью, долькой лимона или легким овощным салатом.

    Такой рецепт не только радует вкусом, но и удивляет простотой приготовления, что делает его идеальным для студентов и любителей домашней кухни.

    Источник: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
    Больше новостей на Vkusnotut-spb.ru