Вкусные тосты с яйцом и сыром Фета для идеального завтрака

Завтрак, который сочетается с быстрым приготовлением и потрясающим вкусом. Эти тосты станут не только сытным началом дня, но и настоящим визуальным шедевром на вашей тарелке. Хлеб играет роль "чаши" для яйца, а мягкий сыр Фета добавляет яркие соленые ноты.

Время приготовления: 30 минут

Калорийность: Приблизительно 170-200 калорий на порцию

Необходимые ингредиенты (на 2 порции):

• 2 ломтика цельнозернового хлеба
• 2 яйца
• 50 г сыра Фета
• 1 ч.л. оливкового масла
• Несколько веточек свежей зелени (укроп, базилик и пр.)
• Соль и черный перец по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению:

Шаг 1: Подготовка духовки и хлеба

Разогреть духовку до 180C. Застелить противень пергаментной бумагой. Выложить ломтики хлеба на подготовленный противень.

Шаг 2: Создание "гнезда" для яйца

С помощью ложки углубить центр каждого ломтика хлеба, формируя небольшое "гнездо". Углубление должно быть достаточным, чтобы поместить желток, при этом край хлеба остается целым. Не выбрасывайте мякиш: его можно подсушить для панировки.

Слегка сбрызнуть хлеб оливковым маслом.

Шаг 3: Заполнение и подготовка к запеканию

Обережно разбить по одному яйцу в каждое углубление так, чтобы белок не вытекал. Распределить раскрошенный сыр Фета вокруг яйца, не забывая посолить и приправить черным перцем.

Шаг 4: Запекание

Поместить противень в разогретую духовку. Запекать в течение 10-15 минут. Время зависит от желаемой консистенции желтка:

• 10-12 минут для мягкого желтка;
• 15 минут для полностью схватившегося желтка.

Шаг 5: Подача

Достать тосты из духовки и украсить рубленой зеленью. Подавайте немедленно с чашкой кофе или чая.

Полезные советы:

• Вместо укропа можно использовать орегано или сушеный базилик.
• Добавьте тонкие ломтики помидоров или шпинат для большего вкуса.
• Лучше использовать плотный хлеб, как чиабатту, для сохранения формы.