Идеальный завтрак за 5 минут: тосты с редисом на багете

Сочетание пикантного багета из цельнозерновой муки и свежего редиса создает незабываемую закуску, которая станет прекрасным дополнением к любому завтраку или вечеринке. Всего за пару минут можно приготовить необычные бутерброды, которые удивят ваших гостей. Вот три оригинальных варианта тостов, которые обязательно стоит попробовать: с авокадо и крабовыми палочками, рыбными консервами и яйцами.

Составляющие успеха

Для приготовления вкусных тостов понадобятся:

• 1 багет
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль и свежемолотый черный перец

Каждая начинка дополнит общую концепцию блюда:

• Для тостов с авокадо и крабовыми палочками:
  • 4 крабовые палочки
  • половина авокадо
  • 4 редиски
  • половина зубчика чеснока
  • 1 стебель зеленого лука
  • 1 ст. л. майонеза
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • щепотка горчицы
• Для тостов с консервированной рыбой:
  • 100 г консервированной рыбы (тунца или горбуши)
  • 60 г сливочного масла
  • 5 редисок
  • 2 веточки укропа
• Для тостов с яйцом:
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. творожного сыра
  • 1 помидор
  • 4 редиски
  • микрозелень

Пошаговое руководство

Шаг 1: Начать следует с разогрева духовки до 180 C. Багет нарезают на ломтики толщиной около 1 см, а затем смазывают оливковым маслом с двух сторон и укладывают на противень. Выпекать до золотистого цвета около 8 минут.

Шаг 2: Для начинки с авокадо: нарезать авокадо и сбрызнуть лимонным соком, редиску кружочками. Измельчить крабовые палочки и смешать с оливковым маслом. Соединить майонез, горчицу и чеснок. Разложить на тосты авокадо, редис и крабовые палочки, сверху добавить соус и украсить зеленым луком.

Шаг 3: Для тостов с яйцом: нарезать помидор и редис, яйца отварить в мешочек. Намазать тосты творожным сыром и сделать красивую выкладку из овощей и яиц, приправить и украсить микрозеленью.

Шаг 4: Для рыбных тостов натереть редис на терке, соединить с маслом и укропом. Размять рыбу и намазать на тосты, украсив редисовым маслом и укропом сверху.

Полезный совет: Если нет возможности использовать духовку, можно обжарить багет в тостере, заменив его обычным хлебом.

Хозяйке на заметку: Брускетты можно украсить свежей зеленью для усиления вкуса и презентации на столе, пишет ГАСТРОНОМ.РУ.