Представляем вам непревзойденный рецепт творожного пирога со сливами, который стал настоящим фаворитом на любой праздничной трапезе. Этот десерт не только радует глаз, но и оставляет незабываемый вкус, который запоминается надолго.
Составляющие для удачного лакомства
Для приготовления пирога понадобятся следующие простые ингредиенты:
- 100 граммов сливочного масла,
- 40 граммов сахара (рекомендуем использовать кокосовый),
- 1/2 чайной ложки соли,
- 2 яйца,
- 200 граммов творога,
- 200-220 граммов муки (можно использовать безглютеновую смесь),
- 10 граммов разрыхлителя,
- 8 слив среднего размера.
Приготовление: шаг за шагом
Начать следует с того, чтобы заранее достать сливочное масло и яйца из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. Затем мягкое сливочное масло необходимо тщательно перетереть с сахаром до образования однородной массы. После этого, поочередно добавлять остальные ингредиенты. Важно не спешить с мукой: количество будет зависеть от влажности творога. Тесто должно получиться густым, но мягким.
Когда тесто готово, с помощью влажной ложки выложить его в форму для выпекания. Сливы следует разрезать пополам, удалив косточку, и расположить на тесте срезом вниз для создания эстетичного вида.
Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Как только он приобретет золотистую корочку, можно смело достать его и наслаждаться.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
