Куриные ножки, запеченные с картофелем, — это не просто кулинарное творение, а настоящая феерия вкусов! Сочные, ароматные, они идеально сочетаются с хрустящими дольками картофеля, создавая атмосферу уюта и праздника за вашим столом. В качестве легкого аккомпанемента к этому блюду идеально подойдет свежий салат из огурцов с петрушкой. Давайте вместе приготовим это простое, но невероятно вкусное угощение!
Ингредиенты:
- 8–12 куриных ножек (голеней)
- 6 небольших картофелин
- 300 г лука-шалота
- 2 веточки розмарина
- 200 мл сливок жирностью 30–38%
- 80 мл оливкового масла
- 0,5 ч. л. молотой сладкой паприки
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Разогрейте духовку до 200 °C. Хорошо натрите куриные ножки смесью соли, перца и паприки, чтобы они приобрели насыщенный вкус. Очистите лук-шалот и разрежьте его пополам, а картофель промойте и нарежьте вдоль на четвертинки, пишет источник.
Шаг 2: На дно формы для запекания положите пергамент. Выложите в неё подготовленные ножки, картофель и шалот. Посолите и поперчите картофель с шалотом, полейте оливковым маслом и поставьте в разогретую духовку на 20 минут.
Шаг 3: Переверните ножки, полейте блюда сливками и посыпьте розмарином. Верните в духовку еще на 15–20 минут до золотистой корочки. Подавайте горячими, наслаждаясь вкусом и ароматом!
