Капустные котлеты — это не только сытное, но и полезное блюдо, которое порадует вашу семью. Их можно подать на завтрак, обед или ужин. Вот как их легко и быстро приготовить!
Питательная информация
Каждая порция котлет содержит:
- Калорийность – 435.6 Ккал
- Белки – 15.8 г
- Жиры – 20.2 г
- Углеводы – 49 г
Необходимые ингредиенты
- Капуста белокочанная — 1 кг
- Молоко — 1/2 стакана
- Манная крупа — 1/2 стакана
- Панировочные сухари — 1/2 стакана
- Куриные яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 3 ст. ложки
Этапы приготовления
Очистить капусту, мелко нарезать и положить в кастрюлю. Добавить горячее молоко, накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 30-40 минут.Когда капуста будет готова, постепенно всыпать манную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков, и продолжать тушить еще 5-10 минут.Снять кастрюлю с огня, добавить яичные желтки и соль, тщательно перемешать, затем охладить полученную массу.Сформировать из охладившейся смеси котлеты, обмакнуть их в взбитый белок, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.Подавать котлеты горячими, с молочным или сметанным соусом.
