Приглашаем вас попробовать невероятное блюдо – кабачки с ветчиной и сыром, тушёные в сметане. Это простое в приготовлении, но невероятно сытное и вкусное лакомство идеально подходит на любой случай.
Данный рецепт отлично комбинирует в себе множество вкусов, объединяя сразу несколько компонентов в одно замечательное блюдо. Его легко готовить, а благодаря этому рецепту вам не потребуется дополнительный гарнир или мясо. Вы также можете добавить свои любимые специи или ингредиенты, чтобы сделать его ещё более уникальным.
Ингредиенты:
- 1 небольшой кабачок
- 150 г ветчины
- 1 сладкий перец
- 150 г сыра
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. сметаны
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Небольшой пучок зелени петрушки
Приготовление:
Начинаем с нарезки кабачка на небольшие кусочки. В разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем нарезанные кабачки и обжариваем до лёгкой золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
Пока кабачки жарятся, натираем чеснок на средней или мелкой тёрке, а ветчину нарезаем кубиками. Сладкий перец нарезаем произвольными кусочками. После этого добавляем ветчину и перец к кабачкам. Перемешиваем и готовим на среднем огне около 5 минут, не забывая помешивать.
Затем вводим сметану, чеснок, добавляем соль и перец по вкусу. Всё тщательно перемешиваем и тушим ещё 3 минуты. Сыр натираем на крупной тёрке и добавляем в сковороду к остальным ингредиентам. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 5 минут, пока сыр полностью не расплавится.
Готовое блюдо из кабачков подаём горячим, дополнив свежей зеленью. Приятного аппетита!
