Чтобы приготовить это невероятное угощение, вам понадобятся следующие продукты:
150 г свежего сала
600 г картофеля
1 луковица
Соль и молотый перец по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление жареной картошки на сале — это удовольствие, которое обыденность превратит в нечто необычное. Вот пошаговая инструкция:
Сало нарезать небольшими кусочками и положить на горячую, сухую сковороду. На сильном огне растапливать его около 10 минут, периодически помешивая, чтобы шкварки получились хрустящими.
Готовые шкварки вынуть из сковороды и выложить на тарелку.
Очистите и нарежьте картофель брусочками. Затем положите его в растопленный жир и обжаривайте на сильном огне без крышки около 10 минут, помешивая 3-4 раза для равномерного прогрева.
К картошке добавьте нарезанный репчатый лук, seasoning по вкусу, затем уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Продолжайте готовить до полной готовности картофеля — еще около 10 минут.
Когда картошка станет мягкой, смешайте ее со шкварками и немного прогрейте вместе.
Готово к подаче!
Ваше ароматное и сытное блюдо уже ждет, чтобы его оценили. Наслаждайтесь жареной картошкой со шкварками в компании друзей или семьи. Приятного аппетита!
