Постная шуба: вкусный рецепт для христианского поста

Постная шуба: вкусный рецепт для христианского поста

В минувший день в храме Косьмы и Дамиана в Меткино была приготовлена постная версия популярного блюда — сельдь под шубой. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто придерживается поста, но не хочет отказываться от ярких и насыщенных вкусов.

Ингредиенты для постной шубы

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Филе сельди — 1 кг
  • Свекла — 500 г
  • Картошка — 300 г
  • Морковь — 300 г
  • Репчатый лук — 100 г
  • Постный майонез — 400 г
  • Зелень для украшения

Пошаговая инструкция

Приготовление постной сельди под шубой не займет много времени, если следовать простой инструкции:

  • Сначала свеклу, картошку и морковь необходимо сварить в мундире. После остывания очистите овощи и натрите их на мелкой терке.
  • Репчатый лук мелко нарезать, нежно ошпарить кипятком для смягчения его вкуса.
  • Филе сельди нарежьте кубиками.
  • На плоское блюдо выкладывайте ингредиенты слоями: сначала — сельдь, затем лук, смазывая каждый слой постным майонезом. Далее — картошка, снова майонез, после этого — морковь, снова майонез, заключительным слоем станет свекла.
  • По желанию украсьте зеленью для эффектного украшения.
  • Таким образом, постная шуба станет не только прекрасным угощением для обеденного стола, но и оригинальным блюдом для встреч с близкими, особенно в период поста, пишет канал.

    Источник: Олег Ольхов: готовим по-русски!

    Лента новостей