Сочные мясные конвертики с сыром: простой и вкусный рецепт

Сочные мясные конвертики с сыром: простой и вкусный рецепт

Мясные конвертики с сыром - это невероятно аппетитное блюдо, которое способно удивить даже самых искушённых гурманов. Они получаются сочными, сытными и становятся настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты

  • Свинина - 500 г
  • Куриное филе - 500 г
  • Твёрдый сыр - 200 г (100 г натираем, 100 г нарезаем)
  • Манная крупа - 5 ст. ложек
  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Соль и перец - по вкусу
  • Томатная паста - 1 ст. ложка
  • Панировочные сухари - для обсыпки
  • Растительное масло - для жарки

Приготовление мясных конвертиков

Эти конвертики готовятся быстро и просто, а процесс их приготовления не требует особых кулинарных навыков.

  • Мясо следует промыть и пропустить через мясорубку.
  • Лук очистить, промыть, а затем натереть на тёрке.
  • Чеснок подготовить, очистив и нарезав его мелко или пропустив через пресс.
  • Соединить фарш, натёртый сыр, лук, чеснок и манную крупу, добавить специи и хорошо перемешать.
  • Сформировать из массы небольшие шарики и придавать им форму круглых лепёшек.
  • На одну половину лепёшки намазать томатную пасту и положить ломтики сыра.
  • Закрыть конвертики второй половиной лепёшки, тщательно соединяя края.
  • Обвалять готовые конвертики в панировочных сухарях.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить конвертики для обжаривания.
  • Обжаривать с обеих сторон до появления золотистой корочки. После этого накрыть крышкой и готовить на слабом огне, пока мясо не доведётся до готовности. Подавайте горячими с вашим любимым соусом или гарниром.

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей