Этот быстрый бисквитный рулет — идеальное решение для уютного чаепития. С минимальным набором ингредиентов и за считанные минуты готовки, вы сможете порадовать своих близких незабываемым десертом.
Необходимые ингредиенты
- Пшеничная мука — 55 г
- Разрыхлитель — 2 чайные ложки
- Куриные яйца — 2 шт.
- Сахар — 55 г
- Соль — щепотка
- Любимый джем — 6 столовых ложек
- Сахарная пудра для посыпки — по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Приготовление теста: В глубокой миске смешайте просеянную пшеничную муку с разрыхлителем, добавьте сахар и небольшую щепотку соли. Тщательно перемешайте все сухие ингредиенты. Затем введите два яйца и взбейте массу до однородной консистенции.
2. Выпечка коржа: Подготовьте противень, застелив его пергаментом и смазав маслом. Вылейте тесто на противень и равномерно распределите по всей поверхности. Выпекайте в заранее разогретой духовке, температура которой составляет 180 градусов, около 6 минут. Главное, не пересушить корж!
3. Завершение: Пока корж выпекается, подогрейте джем в небольшой кастрюле на среднем огне. После того как корж будет готов, аккуратно снимите его с пергамента и смажьте теплым джемом. Гладкая текстура джема позволит легко распределить его по всей поверхности. Затем аккуратно сверните рулет и посыпьте его сахарной пудрой для завершения.
Этот бисквитный рулет — замечательный вариант как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола. Наслаждайтесь ароматным угощением, приготовленным с любовью!
