Ищете идеальный рецепт для уютного чаепития? Эти нежные булочки с сыром прекрасно подойдут как к чаю, так и для ежедневного употребления. Приготовление очень простое, а результат вас точно порадует!
Ингредиенты для теста
- Мука - 600 г
- Молоко - 300-350 мл
- Дрожжи - 6 г
- Оливковое масло - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Белки - 2 шт.
Начинка
- Сыр - 250 г
Приготовление
Начинаем с того, что смешиваем все ингредиенты для теста, за исключением масла. После первого замеса, как только тесто немного подойдет, добавляем оливковое масло и перемешиваем снова. Это позволит булочкам стать особенно воздушными и легкими благодаря дополнительным белкам!
После замеса оставьте тесто в теплом месте, чтобы оно подошло. Пока вы ждете, натрите сыр на крупной терке. Когда тесто увеличится в объеме, разделите его на 12 частей. Сформируйте из каждой части маленькие колобки и дайте им постоять около 10 минут, пишет источник.
После этого можно формировать булочки. Наполните каждую сырной начинкой, аккуратно сложив тесто. Выпекайте их до золотистой корочки — результат превзойдет ваши ожидания! Эти булочки идеально подойдут для любого случая: от семейного ужина до дружеской встречи. Приятного аппетита!
