Тушеная капуста с куриной печенью: пошаговый рецепт
Сытное и полезное блюдо
Тушеная капуста с куриной печенью — это не только вкусно, но и полезно. Это идеальный вариант для семейного обеда или ужина, сочетающий в себе легкость капусты и богатый вкус печени. Давайте рассмотрим, какие ингредиенты понадобятся и как легко приготовить это блюдо, сообщает канал.
Необходимые ингредиенты
Капуста белокочанная — 1/2 шт.
Куриная печень — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1/2 шт.
Сметана — 2 ст. ложки
Специи по вкусу
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
Капусту нарезать тонкой соломкой и выложить в кастрюлю. Добавить 150 мл воды, накрыть крышкой и тушить на среднем огне в течение 10 минут, чтобы она размягчилась.
Овощи очистить: лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на сковороде с растительным маслом до мягкости.
Печень промыть, нарезать на небольшие кусочки и добавить к овощам. Обжарить до полуготовности.
К размягченной капусте добавить обжаренные овощи и печень. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Перемешать все ингредиенты.
Влить сметану и 150 мл воды, накрыть крышкой и тушить на умеренном огне около 25-30 минут.
Подача
Тушеная капуста с куриной печенью готова! Подавайте это блюдо горячим, и оно станет настоящим угощением для всех гостей.
