Ингредиенты:
- 600–800 г филе грудки индейки
- 300 г тертой моцареллы
- 4 средних цукини
- 3–4 средних помидора
- 3 веточки базилика
- Оливковое масло
- 2 ст. л. приправ для индейки
- Зеленый микс-салат с оливковым маслом и помидорами черри для подачи
Приготовление:
Этап 1: Подготовка индейки и овощей
Сначала разогрейте духовку до 180°С. Филе индейки нарежьте вдоль на куски толщиной около 1 см. Обваляйте их в 1,5 ст. л. приправы, после чего накройте пленкой и аккуратно отбейте до толщины 5–7 мм. Затем нарежьте помидоры тонкими кружочками и мелко порубите базилик, смешав его с моцареллой.
Этап 2: Обжарка цукини
Цукини нарежьте вдоль на пласты толщиной 1 см. Быстро обжарьте их на сковороде с оливковым маслом по 30 секунд с каждой стороны. После этого посыпьте оставшимися приправами.
Этап 3: Сборка лазаньи
Смажьте форму для запекания оливковым маслом и начинайте укладывать слои: сначала цукини, затем индейка, помидоры и в конце – моцарелла. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты, и завершите уложением моцареллы сверху. Поставьте в духовку на 20 минут, после чего дайте постоять под фольгой еще 7–10 минут. Подавайте с зеленым салатом.
Приятного аппетита!
