Приготовьте хрустящие кабачковые палочки без масла: полезная закуска для любой трапезы

Приготовьте хрустящие кабачковые палочки без масла: полезная закуска для любой трапезы

Кабачковые палочки — это не просто обычная закуска, а удивительно вкусное блюдо с сыром и ароматом чеснока, которое легко приготовить. Эти запечённые в духовке палочки подойдут как для горячего, так и для холодного употребления, а отсутствие масла делает их еще более полезными, пишет источник.

Регулируйте количество чеснока и приправ по своему вкусу, а вместо сметаны смело используйте натуральный йогурт — так тоже получится очень вкусно. Замечательным дополнением к палочкам станет домашний соус.

Обратите внимание: калорийность указана без учета соуса.

Ингредиенты для кабачковых палочек

  • Кабачки — 2 шт.
  • Сметана — 200 г
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Молотый перец — по вкусу
  • Панировочные сухари — 100 г
  • Твёрдый сыр — 100 г

Ингредиенты для соуса

  • Сметана — 100 г
  • Майонез — 50 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Укроп — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Этапы приготовления

  • Кабачки тщательно моются и нарезаются брусочками.
  • В сметану добавляется мелко натёртый чеснок, затем добавляются соль и перец.
  • Получившуюся сметанную смесь вылить на кабачки и хорошо перемешать.
  • Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
  • Панировочные сухари смешать с сыром в равных пропорциях.
  • Обвалять кабачковые брусочки в сырной смеси и выложить на противень, предварительно застеленный пергаментом для выпечки.
  • Запекать при температуре 180 °C до появления золотистой корочки.
  • Для соуса смешать сметану с чесноком и укропом, по желанию добавить соль.
  • Подавайте палочки с домашним сметанным соусом — это придаст им особый вкус. Приятного аппетита!

    Источник: Алексей Ядров

    Лента новостей