Новый взгляд на любимый салат — скумбрия под шубой

Салат сельдь под шубой уже давно стал классикой, но любой кулинар может привнести в него свои нюансы. Одним из таких вариантов является скумбрия под шубой, который прекрасно сочетает в себе простоту и изысканность.

Непредсказуемый ингредиент

Для этой версии тарталета отлично подойдет пряная скумбрия, которая не только обогатит вкус, но и сделает блюдо более оригинальным. В этот раз было принято решение использовать недостающие ингредиенты отварная свекла и несколько кусочков селедки, что добавило новый акцент в знакомый вкус.

Шаги к готовке

• Первым слоем натереть вареный картофель на крупной терке.
• Далее можно добавить морковь, хоть её вкус и не всем по нраву.

Основные ингредиенты, такие как скумбрия и соленая сельдь, нарезать на мелкие кусочки и соединить с нарезанным сладким луком и укропом. Заправка немного подсолнечного масла добавит аромата.

• Получившуюся смесь выложить на картофель.

• На завершающем этапе положить тертую свеклу и щедро смазать майонезом.

Важно помнить, что слой должен быть тонким, чтобы сохранить гармонию между ингредиентами. Мелкие детали, такие как подмаринованный лук, придадут особую нотку вашему салату.

Основные ингредиенты

• Солёная скумбрия 1 шт.
• Вареная свекла 2 шт.
• Вареный картофель 2 шт.
• Сладкий репчатый лук 1/2 шт.
• Укроп 3 веточки.
• Майонез по вкусу.
• Подсолнечное масло 1 ч. л.

Этот салат подходит как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Каждый попробовавший его, обязательно оценит сочетание традиционного и нового в одном блюде.