Лосось, маринованный в лимонах и вине: простой рецепт для изысканного ужина

Лосось, маринованный в лимонах и вине: простой рецепт для изысканного ужина

Этот удивительно вкусный и ароматный лосось, маринованный в лимонном соке и белом вине, станет отличным дополнением к любому изысканному столу. Рецепт прост в исполнении и позволит удивить гостей новым кулинарным творением.

Параметры блюда

Порции: 6 | Время приготовления: 2 часа 45 минут

Пищевая ценность на порцию

Калорийность: 284.4 Ккал | Белки: 24.9 г | Жиры: 17.1 г | Углеводы: 3.3 г

Необходимые ингредиенты

  • Филе лосося – 750 г
  • Белое сухое вино – 1/2 стакана
  • Лимонный сок – 1/2 стакана
  • Свежемолотый черный перец – по вкусу
  • Сахар – 2 чайные ложки
  • Оливковое масло extra virgin – 0.3 стакана
  • Крупная соль – по вкусу

Этапы приготовления

  • Сначала нарезать филе лосося острым ножом на тонкие диагональные ломтики.
  • Поместить нарезанное филе в емкость, затем залить лимонным соком и вином. Закрыть пленкой и убрать в холодильник на 2–2.5 часа, периодически перемешивая для равномерного маринования.
  • После того как рыба промариновалась, аккуратно стряхнуть лишний маринад, выложить на сервировочное блюдо, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей