Неповторимое сливовое варенье с орехами по-грузински

Сливовое варенье это не просто вкусное лакомство. В сочетании с орехами и ароматными пряностями по-грузински, оно становится настоящим кулинарным шедевром, который удивит даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты для приготовления

• Сливы 2 кг
• Имбирь (натертый) 1 ч. л.
• Корица 1 ч. л.
• Грецкие орехи (очищенные) 150 г
• Сахар 600 г
• Вода 1 л

Как приготовить сливовое варенье

1. Сначала тщательно вымойте сливы, высушите их, разрежьте пополам и удалите косточки.

2. Измельчите грецкие орехи и поместите сливы в кастрюлю для варки, всыпьте сахар.

3. Залейте ингредиенты водой и поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения. Как только смесь закипит, уберите пенку, добавьте корицу и имбирь, хорошо перемешайте.

4. Варите на медленном огне примерно 40 минут, периодически помешивая и снимая образующуюся пену. После окончания времени, снимите кастрюлю с плиты, дайте варенью немного остыть, а затем добавьте орехи.

5. Горячее варенье разложите по стерилизованным банкам и плотно закройте крышками. Храните в прохладном месте, чтобы насладиться этим лакомством в любое время года.