Вкусные котлеты из фасоли и бекона: легкий рецепт для перекуса

30 апреля 2026, 14:21

Фасолевые котлеты с беконом отличное решение для насыщенного перекуса! Вместо магазинных закусок можно приготовить домашние котлеты, которые не только порадуют своим вкусом, но и внесут разнообразие в рацион.

Идеальный набор ингредиентов

Чтобы приготовить сытное блюдо, понадобятся:

  • Фасоль отварная 2 стакана
  • Бекон сырокопчёный 180 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Яйцо 1 шт.
  • Панировочные сухари
  • Соль, молотый перец и специи по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Пошаговая инструкция

Приготовление котлет начинается с фасоли. Её необходимо замочить на 3-4 часа и отварить. После этого можно перейти к остальным шагам:

  • Нарезать бекон, лук и чеснок бекон кубиками, а чеснок измельчить.
  • На разогретую сковороду выложить бекон и жарить около 2 минут, затем добавить лук и чеснок. Жарить до золотистого состояния лука.
  • В чашу блендера поместить отварную фасоль и обжаренные ингредиенты, слегка пробить до однородности оставляя небольшие кусочки для текстуры.
  • Смешать фарш с яйцом, приправами и тщательно перемешать.
  • На столе или разделочной доске распределить панировочные сухари и сформировать котлеты любой желаемой формы.
  • Обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Готовые котлеты можно подавать с салатом, огурцами или соусами, такими как сметана или майонез. Это идеальный вариант для перекуса на работе или приятного семейного ужина. Приятного аппетита!

    Источник: Сундучок Шефа
    Больше новостей на Vkusnotut-spb.ru