Вкус Грузии: Баклажаны с Ореховой Начинкой
2 мая 2026, 14:53
В мире вкусов грузинская кухня занимает особое место, и сегодня предлагаем вам попробовать популярное блюдо баклажаны с ореховой начинкой. Это отличный способ удивить гостей, а также порадовать близких неповторимыми ароматами и разнообразными текстурами.
Необходимые ингредиенты
- Баклажаны крупные: 3 шт
- Яйца: 2 шт
- Растительное масло: 1 ст. л.
- Ореховая начинка:
- Грецкие орехи: 60 г
- Вода: 100 мл
- Мягкий творог (2%): 100 г
- Желток: 1 шт
- Горчица: 0.5 ч. л.
- Чеснок: 5 зубчиков
- Лук репчатый: 1/4 шт
- Сок лимона: 2 ст. л.
- Кинза: 50 г
- Хмели-сунели: 0.5 ч. л.
- Кориандр: 0.5 ч. л.
- Соль: по вкусу
Этапы приготовления
Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, станут изюминкой любого стола. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день