Нутрициолог Наталья Чаевская поделилась с aif.ru секретами того, как грамотно употреблять шашлык, чтобы избежать неприятных ощущений и переедания. По её словам, проблемы чаще всего возникают не из-за самого мяса, а благодаря неправильному сочетанию продуктов.
Баланс на тарелке
По совету специалиста, важным аспектом здорового питания является баланс. Половину вашей тарелки следует занять свежими или запечёнными овощами. Они способствуют лучшему пищеварению и уменьшают нагрузку на организм.
Умелое сочетание гарниров
К шашлыку также уместен лёгкий гарнир, например, рис или картофель. Это поможет поддержать уровень энергии. Рекомендуется выбирать по возможности низкокалорийные соусы с кислинкой и запивать еду простой водой, избегая сладкой газировки и алкоголя, которые могут усилить чувство тяжести.
Безопасность мясных продуктов
Напомним, что ранее президент «Лиги шашлыка» Валерий Мальцев предупредил о рисках, связанных с покупкой готового маринованного мяса в магазинах к праздникам. Он отметил, что в таких полуфабрикатах часто используются низкокачественные ингредиенты и продукты с истекающим сроком годности.
