Вкусные мясные шарики с сыром: идеальная закуска для вашего стола

31 мая 2026, 17:08

Если вы ищете идеальное угощение для своих домашних праздников или встреч с друзьями, то мясные шарики с сыром станут отличным выбором. Это простое, но невероятно вкусное блюдо удивит ваших гостей и станет настоящим хитом на любом столе.

Ингредиенты для мясных шариков

Свиной фарш 500 граммов
Хлебные крошки 1,5 стакана
Тёртый чеддер 1 стакан
Сливочный сыр (мягкий) 220 граммов
Сливки для взбивания 2 столовые ложки
Измельчённый зелёный лук 1 столовая ложка
Луковый порошок 1 чайная ложка
Чесночный порошок 1 чайная ложка
Чёрный молотый перец 0,5 чайной ложки

Ингредиенты для соуса

Столовый майонез 0,5 стакана
Хрен 2 столовые ложки
Измельчённый зелёный лук 1 столовая ложка
Кетчуп 2 столовые ложки
Чесночный порошок 0,25 чайной ложки
Паприка 0,25 чайной ложки
Чёрный молотый перец 0,5 чайной ложки
Соль 0,5 чайной ложки

Приготовление мясных шариков

Для начала сыр чеддер натирается на тёрке, зелёный лук измельчается, а белый хлеб превращается в крошку. Духовку стоит предварительно разогреть до 160-170C.

В глубокой миске объединяют все компоненты для мяса и тщательно перемешивают.

Форма фрикаделек должна составлять около 2-2,5 сантиметров в диаметре; их выкладывают на противень, заранее застеленный пергаментной бумагой, и отправляют в духовку на 15-20 минут.

Пока печутся мясные шары, готовим соус: нужно измельчить оставшийся зелёный лук и смешать его с другими компонентами в отдельной миске, доведя до однородности.

Проверив готовность шариков, их вынимают из духовки и перекладывают на сервировочное блюдо, посыпая свежей зеленью.

Соус аккуратно подают отдельно в пиале, а для удобства можно использовать деревянные шпажки.

Эти сочные и ароматные мясные шарики с сиром идеально подойдут для любого мероприятия, а разнообразие специй и сыров придаст особую пикантность блюду. По желанию можно предложить к ним острые соусы или свежие овощи. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день

Больше новостей на Vkusnotut-spb.ru