Цинк: как его нехватка угрожает здоровью и что есть для восполнения дефицита

Примерно 95% россиян сталкиваются с хроническим дефицитом цинка. Особенно настораживающая ситуация наблюдается в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, где почти все жители имеют недостаток этого важного микроэлемента.

Негативные последствия нехватки цинка

Цинк играет ключевую роль в синтезе тестостерона у мужчин. Недостаток этого элемента может привести к серьезным проблемам: от импотенции и ожирения до аденомы простаты и облысения. Если такая нехватка продолжается два-три года, риск сердечно-сосудистых заболеваний и инфаркта существенно возрастает.

Недостаток цинка также может проявляться в виде аллергий: кожных реакций, конъюнктивита или насморка, что значительно снижает качество жизни.

Источники цинка в питании

Устрицы являются богатейшим источником цинка 78,6 мг на 100 грамм, что примерно в пять раз превышает суточную норму. Тем не менее, чрезмерное потребление может привести к нарушению усвоения меди.

Кроме устриц, другие ценные источники цинка включают:

• 100 г тыквенных семечек 60% суточной потребности;
• 100 г кедровых орехов 54%;
• пшеничные отруби и твердые сыры (Голландский, Швейцарский, Чеддер, Рокфор).

Среди особо питательных продуктов можно выделить:

• грибы маслята 116,7%;
• кунжут 85,3%;
• семена конопли 82,5%;
• морская капуста ламинария 78,3%;
• куриная печень 55%;
• говяжья печень 41,7%.

Чтобы обсудить здоровье и самочувствие более подробно, воспользуйтесь возможностью изучить Нутрициологию и превентивное персонализированное управление здоровьем. Подробная информация доступна на сайте.