Примерно 95% россиян сталкиваются с хроническим дефицитом цинка. Особенно настораживающая ситуация наблюдается в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, где почти все жители имеют недостаток этого важного микроэлемента.
Негативные последствия нехватки цинка
Цинк играет ключевую роль в синтезе тестостерона у мужчин. Недостаток этого элемента может привести к серьезным проблемам: от импотенции и ожирения до аденомы простаты и облысения. Если такая нехватка продолжается два-три года, риск сердечно-сосудистых заболеваний и инфаркта существенно возрастает.
Недостаток цинка также может проявляться в виде аллергий: кожных реакций, конъюнктивита или насморка, что значительно снижает качество жизни.
Источники цинка в питании
Устрицы являются богатейшим источником цинка — 78,6 мг на 100 грамм, что примерно в пять раз превышает суточную норму. Тем не менее, чрезмерное потребление может привести к нарушению усвоения меди.
Кроме устриц, другие ценные источники цинка включают:
- 100 г тыквенных семечек — 60% суточной потребности;
- 100 г кедровых орехов — 54%;
- пшеничные отруби и твердые сыры («Голландский», «Швейцарский», «Чеддер», «Рокфор»).
Среди особо питательных продуктов можно выделить:
- грибы маслята — 116,7%;
- кунжут — 85,3%;
- семена конопли — 82,5%;
- морская капуста ламинария — 78,3%;
- куриная печень — 55%;
- говяжья печень — 41,7%.
Чтобы обсудить здоровье и самочувствие более подробно, воспользуйтесь возможностью изучить «Нутрициологию и превентивное персонализированное управление здоровьем». Подробная информация доступна на сайте.
