Многие утверждают, что приготовление еды занимает вечность, однако в мире существует масса блюд, которые можно создать в считанные минуты. Быстрая еда не всегда вредна, и если говорить о простых перекусах, яблоко — отличная альтернатива. Секрет в том, что иногда стоит просто выделить всего 15 минут на кулинарные шедевры.
1. Мясное блюдо за 5 минут
Рецепт этого блюда напоминает популярный бефстроганов, но является гораздо более легким и по калориям, и по готовке. Времени понадобиться совсем немного — всего 5 минут!
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка — 100 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Рафинированное растительное масло — 1 ст. л.
- Кабачок — 80 г
- Зеленый лук — 1 стрелка
- Красные томаты черри — 60 г
- Мед — 1 ч. л.
- Коньяк — 25 г
- Кунжут — 1 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Накрыть ингредиенты так, чтобы они были однородными по форме. Разогреть сковороду с маслом, добавить мясо, затем коньяк и слегка поджечь. Поставить на сильный огонь и готовить 30 секунд, после чего добавить соевый соус, овощи и мед. Обжаривать еще минуту. Подавай на гарнир с рисом или картофелем, посыпав кунжутом.
2. Гречневая лапша с креветками
Это блюдо не только простое, но и чрезвычайно быстрое. Вся готовка занимает около 4 минут!
Ингредиенты:
- Морковка — 1/3
- Кабачок — 1/3
- Пекинская капуста — 4-5 листов
- Мелкие варено-мороженные креветки — 100 г
- Зеленый лук — 2 стрелки
- Болгарский красный перец — 1/2
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Острый перец — по вкусу
- Очищенный имбирь — 1 см
- Кинза — 3-5 веточек
- Гречневая лапша (соба)
- Рафинированное растительное масло и кунжутное масло — по вкусу
- Соевый и устричный соусы — по вкусу
Приготовление:
Сначала отварить гречневую лапшу, в это время обжарить нарезанные овощи на сковородке. Добавить к ним креветки, затем соусы и уместить лапшу. Обжарить около 20 секунд.
3. Легкий салат с жареным сыром
Для этого простого блюда понадобятся лишь пять ингредиентов, что упрощает процесс и позволяет выбрать только самые свежие продукты.
Ингредиенты:
- Зеленый виноград без косточек — 100 г
- Адыгейский сыр — 150 г
- Микс салата — 100 г
- Оливковое масло — 35 г
- Грецкие орехи — 50 г
Приготовление:
Обжарить сыр на сковородке, предварительно обмакнув его в масло. Виноград нарезать, часть пробить в блендере с маслом для заправки. Обжарить орехи и добавить их к салату, перемешиваю с сыром и заправкой.
Если время поджимает, но есть желание порадовать себя и близких, эти рецепты окажут необходимую помощь. Успехов в кулинарии!
