Этот кекс впечатляет своим влажным текстурой и отменным вкусом, дополненным нотками корицы и имбиря. А верхушку украшает крем, который добавляет особую изюминку к этому блюду.
Потрясающие ингредиенты
Для кекса:
- 1 яйцо
- 80 г эритрита или аллюлозы
- 150 г яблочного пюре
- 1 ч.л. ванильного экстракта или ванилина
- 130 г пшеничной цельнозерновой муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 1,5 ч.л. молотой корицы
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 0,5 ч.л. мускатного ореха
- 0,25 ч.л. молотой гвоздики
- 85 г тёртой моркови
- щепотка соли
Для глазури:
- 50 г творожного сыра
- 15-25 г яблочного пюре
- ванилин по желанию
Приготовление шаг за шагом
Пищевая ценность (на 100 г с глазурью): 145 ккал / б-6 / ж-4 / у-18.
