Нежное сметанное печенье, которое готовится за считанные минуты

3 февраля 2026, 04:30

Сметанное печенье – это не просто десерт, а настоящая находка для любителей домашней выпечки. Сочетая в себе хрустящую корочку и невероятную нежность, это печенье моментально покорит сердца и вкусовые рецепторы.

Ингредиенты для вдохновения

Мука – 270 г
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 2 ст. ложки
Сметана – 150 г
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Ванильный сахар – 8 г
Соль – по вкусу
Для смазки: 1 яйцо
Для посыпки: 1-2 ст. ложки сахара

Как приготовить сметанное печенье

Процесс создания этого чудесного десерта прост и не требует много времени. Вот пошаговая инструкция:

В глубокой миске смешать муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.

Добавить сливочное масло и перетереть его с мукой до состояния крошки.

В центре образовавшейся крошки сделать небольшую ямку и влить сметану, замешивая мягкое тесто.

Убрать тесто в пакет и настоять в холодильнике около 30 минут, чтобы оно стало более пластичным.

Охлажденное тесто раскатать в круглый пласт, затем смазать его взбитым яйцом или желтком.

Посыпать сахаром и нарезать на аккуратные треугольники с помощью фигурного ножа.

Выложить заготовки на противень, предварительно застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 18-20 минут.

Печенье готово! Оно радует не только своим внешним видом, но и приятным вкусом, который напоминает о домашнем уюте.

Источник: Готовим с Татьяной

Топ

Ностальгия по вкусам: в топе 12 оригинальных рецептов бутербродов

Заряжаемся вкусом с новым набором открыток Встречаем 2026 год с яркими эмоциями и гастрономическими приключениями! Погружаемся в ностальгию вместе с уникальным набором открыток "Бутерброды" из серии "Домашняя картотека" от Лениздата....

02:19

Мандарины подешевели накануне праздников: что стоит знать покупателям

С приближением Нового года мандарины стали значительно доступнее. На начало декабря средняя стоимость этого традиционного фруктового угощения составляет 186 рублей за килограмм, что на 15% ниже, чем в прошлом году. На рынке можно выделить три основных...

00:29

Необычный перекус: картофельные котлетки с сыром и помидорами

Лёгкий и вкусный рецепт для всей семьи Ищете идеальный вариант для быстрого перекуса или легкой душевной трапезы? Картофельные котлетки с сыром и помидорами — это отличный выбор. Они поражают нежностью внутри и хрустящей корочкой снаружи, идеально...

Вчера, 21:26

Вкусные котлеты из куриной грудки за полчаса: простой и аппетитный рецепт

Нежные котлеты для всей семьи Котлеты из куриного филе — это не только просто, но и невероятно вкусно. Эти сочные изделия настолько популярны, что каждый, кто их попробует, обязательно попросит рецепт. Им можно удивить как семью, так и гостей. Этапы...

Вчера, 20:07

Незабываемый завтрак: хлебные шедевры из остатков в холодильнике

Устали от однообразных утренних блюд? Воспользуйтесь оставшимися угощениями после ужина или вечеринки! Приготовьте оригинальный и сытный завтрак, который не займет много времени и сделает ваш день ярче. Первый вариант: хот-доги с...

Вчера, 17:38

Гоголь-моголь: от медицинского зелья до рождественского угощения

Если вы хотите почувствовать атмосферу зимних праздников, не обойтись без гоголя-моголя — сливочного коктейля с алкоголем, который завоевал сердца многими в Северной Америке во время Рождества. Но его история начинается не только с дождливых вечеров...

Вчера, 15:16

Сегодня на обед: спагетти с томатно-мясным соусом

Спагетти с томатно-мясным соусом — это великолепное блюдо, вдохновленное классической пастой Болоньезе, но с индивидуальными изменениями в рецепте. Вместо привычного набора специй используются лишь основные, а болгарский перец и морковь в этом...

Вчера, 12:47

Забытая героиня вашего здоровья: печень и ее роль в вашем организме

Печень — важнейший орган, играющий ключевую роль в очищении организма. Она фильтрует кровь, избавляя ее от токсинов и метаболических отходов, регулирует уровень сахара, участвует в процессе пищеварения и создает энергетические запасы. Перегрузка...

Вчера, 10:13

Нико Хюлькенберг: Столкновение с Гасли стало неожиданным поворотом

Гонщик команды Kick Sauber F1 Team Нико Хюлькенберг прокомментировал свое выступление на Гран При Катара, откуда он не смог вернуться на трассу после столкновения с пилотом Alpine Пьером Гасли в самом начале гонки. «Очень жаль, что наша многообещающая...

Вчера, 07:30

Искусство чистки щуки: советы и рецепты

Что такое щука и ее преимущества Щука — величественный хищник, достигать длины 1 метра и весить до 8 кг, а для настоящих гигантов и больше. У нее удлиненное тело и внушительная голова с мощной челюстью и острыми зубами, что делает ее...

Вчера, 06:29