Это идеальный рецепт, чтобы быстро и легко порадовать своих близких. Куриное филе, приготовленное с овощами в сливочном соусе, не только выглядит аппетитно, но и обладает восхитительным вкусом и богатым ароматом чеснока, пишет канал.
Ингредиенты для готовки
- Куриное филе — 400 г
- Помидоры (черри или обычные) — 200 г
- Замороженная брокколи — 300 г
- Шпинат — пучок
- Сливки (20%) — 300 мл
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Пармезан — 30 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовление блюда
Для начала, куриное филе следует хорошо промыть, обсушить с помощью бумажного полотенца и нарезать полосками. Затем слегка отбиваем мяса и приправляем солью и перцем, втирая специи в филе.
На раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем куриное филе до золотистого цвета с обеих сторон. После этого плоской стороной ножа раздавливаем зубчики чеснока и обжариваем их на сковороде для раскрытия аромата.
Помидоры нарезаем четвертинками и добавляем к чесноку, затем помещаем размороженную брокколи. Всё вместе обжариваем в течение 3-4 минут. В завершение тщательно промытый шпинат нарезаем и добавляем к овощам, готовим, помешивая, до его уменьшения в объёме.
После этого следует посолить, поперчить по вкусу и влить сливки, доведя соус до кипения. Вернуть куриное филе в сковороду и тушить без крышки ещё 2-3 минуты, давая сливкам слегка загустеть.
В завершении добавляем тёртый пармезан, аккуратно перемешиваем и сразу подаём на стол, наслаждаясь богатым вкусом и ароматом этого великолепного блюда.
Приятного аппетита!
