Гастроэнтеролог Елена Манило раскрыла удивительные преимущества несладкого киселя, который может оказать положительное влияние на похудение и здоровье желудочно-кишечного тракта.
Полезные свойства киселя
Манило подчеркнула, что кисель значительно снижает кислотность желудка и успокаивает воспалённую слизистую оболочку. Это помогает alleviate болезненные ощущения и другие неприятные симптомы. Напиток также обладает свойством обеспечивать быстрое и долгое чувство сытости, что является важным аспектом для тех, кто стремится сбросить вес.
«Несмотря на свою питательность, кисель содержит относительно мало калорий и может оказывать влияние на обмен липидов в организме. По некоторым исследованиям, потребление киселя во время еды может препятствовать усвоению жиров из пищи», — сообщила Манило.
Кисель и микрофлора кишечника
Специалист отметила важность включения киселя в рацион при дисбактериозе — нарушении баланса микрофлоры кишечника. Благодаря высокому содержанию картофельного или кукурузного крахмала, кисель способствует росту полезных бактерий, таких как бифидо- и лактобактерии.
Антиоксидантные свойства и здоровье в целом
Манило пояснила, что крахмал в киселе замедляет процессы всасывания жиров, что может помочь снизить уровень холестерина в крови. Кроме того, антиоксиданты, содержащиеся в киселе, защищают клетки от свободных радикалов, уменьшая воспалительные процессы и снижая риск развития онкологических заболеваний.
Таким образом, кисель становится не только вкусным, но и полезным дополнением к рациону, способствуя поддержанию здоровья и формы, пишет источник.
