31 октября в России отмечается Тыквенный Спас — праздник, который, хотя и не имеет религиозного подтекста, стал аналогом европейского Хэллоуина. В преддверии этого дня корреспонденты портала K1NEWS.RU исследовали рынок Костромы, чтобы узнать, сколько стоят тыквы и поделиться рецептом ароматного тыквенного супа.
Цены и ассортимент тыкв на рынке
На Центральном рынке Костромы можно встретить множество тыкв: декоративные, мускатные, бутылочные и даже мраморные. Ассортимент настолько велик, что глаза разбегаются!
Цены на тыквы весьма привлекательные – за небольшую тыквичку весом около 2 кг просят всего 150 рублей. Декоративные виды стоят около 100 рублей за штуку, что делает их популярным украшением для дома, особенно накануне Хэллоуина, который уже успели отметить местные молодежные компании.
В магазинах тыква разных сортов продается по цене от 50 до 80 рублей за килограмм, и витрины с осенним декором также украшены этими яркими овощами.
Рецепт тыквенного супа
В подобную осеннюю погоду особенно приятно наслаждаться тыквенным супом, который порадует как вкусом, так и своей яркой расцветкой.
Ингредиенты для супа:
- 1 лук
- 2 моркови
- 3 зубчика чеснока
- 1 тыква
- Масло для жарки
- 150 г плавленого сыра
- 500 г сливок
Приготовление:
При подаче к супу можно добавить сухарики, семечки или бекон. Сыр страчателла станет изысканным дополнением к этому блюду.
