Гуакамоле — это не просто соус, а настоящая звезда на любом столе, особенно в роли холодной закуски. Это кушанье, основанное на мякоти авокадо, часто сочетает в себе помидоры, кинзу, сок лайма и множество других овощей и приправ. Но сегодня мы представим новую интерпретацию — гуакамоле с яичными желтками, которая добавит вашему блюду незабываемый вкус и кремовую текстуру.
Ингредиенты для приготовления
- Авокадо — 1 шт;
- Варёные желтки — 4 шт;
- Острый перец — по вкусу;
- Красный лук — 1/3 шт;
- Лимонный сок — 1 ч. л.;
- Оливковое масло — 1 ст. л.;
- Молотый чёрный перец и соль — по вкусу.
Этапы приготовления
Гуакамоле с яичными желтками готово! Его можно подать на хлебе или тостах, что подарит восхитительное сочетание вкусов в каждом укусе.
Наслаждайтесь своим кулинарным шедевром!
