Креветки в томатном маринаде: Как приготовить восхитительное блюдо
Для любителей морепродуктов есть прекрасный рецепт — креветки в томатном маринаде. Это блюдо просто в приготовлении и порадует вас насыщенным вкусом.
Ингредиенты для приготовления
Очищенные креветки — примерно 500 г
Томатная паста — 2 столовые ложки
Оливковое масло — 3 столовые ложки
Чеснок — 2 зубчика
Красный лук — 1 небольшая луковица
Свежий тимьян — несколько веточек
Белое сухое вино — 50 мл
Вода — 100 мл
Соль и перец — по вкусу
Шаги приготовления
Начнем с подготовки ингредиентов:
На среднем огне разогрейте сковороду.
Нарежьте красный лук на тонкие полукольца.
Измельчите чеснок.
Теперь обжарим ингредиенты:
В разогретую сковороду налейте оливковое масло.
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его около 3 минут до мягкости.
Затем добавьте чеснок и жарьте ещё минуту, тщательно помешивая.
Теперь настало время для маринада:
В сковороду добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте с луком и чесноком.
Влейте белое вино и воду, хорошенько перемешайте.
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте свежие листья тимьяна.
Доведите смесь до кипения.
Теперь готовим креветки:
Уменьшите огонь до среднего.
В соус добавьте подготовленные креветки.
Накройте крышкой и тушите примерно 5-7 минут, пока креветки не станут розовыми и полностью приготовленными.
Подавайте блюдо красиво: переложите готовые креветки на тарелку, украсьте свежими листьями тимьяна и подайте с ломтиками хлеба или гарниром по вкусу. Приятного аппетита!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
