Этот чудесный десерт, который поможет удовлетворить желание сладкого, не содержит ни муки, ни сахара. Подходит для всех, кто придерживается принципов здорового питания, но не хочет отказываться от сладостей.
Ингредиенты для приготовления
- Для брауни:
- Арахисовая паста — 85 г
- Сливочное масло — 55 г
- Аллюлоза или эритрит — 100 г
- Какао-порошок — 45 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Яйца — 3 шт.
- Ванильный экстракт или ванилин
- Для арахисового крема:
- Арахисовая паста — 190 г
- Сливочное масло (мягкое) — 55 г
- Аллюлоза или эритрит в пудре — 50 г
- Ванильный экстракт или ванилин
- Для шоколадного ганаша:
- Сливки (30-35%) — 120 г
- Темный шоколад без сахара — 120 г
Приготовление шаг за шагом
Для приготовления арахисового крема нужно смешать пасту, мягкое масло, подсластитель и ваниль, взбить до получения однородной массы. Затем крем нанести на остывшие брауни и помещаем в холодильник.
Ганаш готовится просто: сливки нагреваются почти до кипения, затем добавляется шоколад и смесь аккуратно размешивается. После остывания ганаш выливается на крем.
Все желающие насладиться сладким в низкоуглеводной версии теперь могут побаловать себя этим чудесным десертом!
