Приготовление действительно сытного ужина не требует особых усилий. Можно взять традиционный плов с курицей и добавить к нему сладкие дольки хурмы, создавая необычное и вкусное сочетание. Эта простая находка обязательно удивит родных!
Ингредиенты
1 стакан риса
0,5 кг куриного филе
2 луковицы
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 хурма
соль и специи для плова
растительное масло
Процесс приготовления
Куриное филе следует нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу до золотистой корочки, после чего переложить мясо в кастрюлю.
Лук, чеснок и морковь промыть и очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь кубиками, а чеснок измельчить. Рис хорошо промыть.
На сковороде слегка обжарить лук и морковь, затем добавить рис и готовить ещё 5 минут. После этого добавить чеснок и выключить огонь.
С овощами и рисом перейти в кастрюлю с курицей, залить водой, чтобы она полностью покрывала рис. Посолить и добавить специи, готовить до почти полного впитывания воды.
Хурму следует нарезать кубиками и добавить в готовый плов. Перемешать и продолжать готовить ещё 5 минут.
Время на приготовление: около 1 часа 40 минут. В одной порции примерно 380 ккал. Разнообразные варианты плова создают еще больше возможностей для экспериментов!
