В эпоху онлайн-шопинга найти свежий и ароматный кофе может оказаться настоящим вызовом. Однако есть несколько простых шагов, которые помогут гурманам выбрать действительно качественный продукт на маркетплейсах.
Ключевые факторы при выборе кофе
Секреты выбора свежей обжарки
Нередко покупатели стремятся приобрести кофе, обжаренный в тот же день. Однако настоящие знатоки знают: кофе нуждается в "отдыхе" после обжарки. В процессе обжаривания в зернах происходят сложные химические процессы, выделяющие углекислый газ. Молить и заваривать кофе сразу после обжарки может привести к несбалансированным вкусам — либо слишком кислым, либо слишком горьким.
Оптимальный период "отдыха" для кофе составляет от 3 до 14 дней после обжарки. Именно в это время углекислый газ уходит, а вкусовые и ароматические характеристики стабилизируются. Такой подход позволяет максимально раскрыть богатство и сложность итальянской обжарки, которую предлагает Bello Coffee.
Вкус Италии у вас дома
Bello Coffee гордится своим подходом к обжарке, обеспечивая качественную упаковку и оптимальные сроки поставок. Получая кофе от Bello Coffee, вы можете быть уверены, что он прошёл необходимый период дегазации и готов порадовать вас настоящими итальянскими вкусами. Откройте для себя мир свежего и ароматного кофе, позволяющего наслаждаться каждой чашкой!
